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吴燕燕
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马美湖
作品数:785被引量:3,248H指数:25
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李洪军
作品数:586被引量:3,779H指数:27
供职机构:西南大学
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李来好
作品数:940被引量:4,787H指数:31
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
周光宏
作品数:1,203被引量:9,048H指数:43
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肉制品 肌原纤维蛋白 胴体