搜索到 篇“ 食品体系 “的相关文章

相关作者

吕兆林
作品数:85被引量:290H指数:11
供职机构:北京林业大学
研究主题:竹叶 蓝莓果 水体系 脱溶 丙二酸
刘亚
作品数:13被引量:18H指数:3
供职机构:北京林业大学
研究主题:复配物 食品体系 竹叶 抑菌性能 核桃粉
叶兴乾
作品数:795被引量:4,103H指数:32
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
刘亚伟
作品数:183被引量:681H指数:13
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 小麦淀粉 木薯淀粉 交联
张英
作品数:205被引量:2,101H指数:28
供职机构:浙江大学
研究主题:竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶 丙烯酰胺 竹叶提取物