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- 一种食品供应链调度管理系统
- 本发明公开了一种食品供应链调度管理系统，属于供应链调度管理技术领域，本发明中先通过各供应链提供的待供食品图像与存储食品图像进行对比，获取各供应链的待供食品的品质因子，根据品质因子筛选出满足品质要求的供应链，命为候选供应链...
- 孙晓宇黄博刘方琦高成涛魏鹏飞干浩麻亮李攀谭思涛高飞何永霞何平吴皓山敏
- 一种餐饮食品供应链管理系统
- 本发明公开了一种餐饮食品供应链管理系统，包括供应信息采集模块、食品综合分析模块、供货关系比较模块、监测分析模块、商品供应分析模块和供应链信息输出模块，本发明涉及餐饮食品供应管理技术领域，解决了没有结合实际情况和食品自身数...
- 黄昭先
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- 食品供应链中的物流风险管理
- 2024年
- 本文深入探讨了食品供应链中的物流风险管理问题。分析了食品物流的特点及主要环节,识别出市场波动风险,以及内部风险包括运输、仓储和配送过程中的风险。提出了风险规避、降低和转移的应对策略,如选择可靠物流供应商、优化物流路线、加强监控管理、改善仓储设施、提高配送效率等,旨在为提高食品供应链的安全性和稳定性提供理论参考与实践指导。
- 张怡靓
- 关键词：物流供应商配送效率食品供应链物流风险仓储设施食品物流
- 一种绿色食品供应链管理系统
- 本实用新型涉及一种绿色食品供应链管理系统，包括管理中心、材料信息模块、运输信息模块和加工信息模块；所述材料信息模块位于绿色食品材料源头，所述材料信息模块能够将所述绿色食品的材料信息发送于所述管理中心；所述运输信息模块能够...
- 王艳民
- 浅谈食品供应链中沙门氏菌检测被引量：1
- 2024年
- 沙门氏菌作为一种重要的食源性病原体,对全球公共卫生构成了严重威胁。由于沙门氏菌能在食品供应链的各个环节存活并繁殖,所以其增加了食品传播疾病的风险。随着全球化贸易的增长和消费者对食品安全要求的提高,确保供应链中食品的微生物安全性变得尤为重要。本文对食品供应链中沙门氏菌的检测展开研究,并提出了对食品供应链的一系列控制策略,以期为食品供应链的微生物控制提供一些借鉴。
- 罗擎天
- 关键词：食品供应链沙门氏菌微生物检测
- 食品供应链管理与食品追溯体系建设研究
- 2024年
- 随着食品供应链的日益复杂,食品安全问题也愈发突出,建设食品供应链管理和食品追溯体系就显得尤为重要。因此,本文深入探讨了食品供应链管理和食品追溯体系建设的关键问题,并提出相应的解决方案,以供参考。
- 霍飞帆林秋兰朱熠轩王显伟李佳逸
- 关键词：食品供应链食品追溯体系
- 食品供应链可追溯能力评价体系建设指南
- 本书阐述了我国食品可追溯体系建设、发展、方法研究以及江苏省建立食品可追溯系统的现状与规划。全书共分五章，内容包括：食品安全追溯体系的发展与挑战、可追溯一致性评价的方法与挑战、GS1食品供应链可追溯一致性评价准则研究、基于...
- 江苏省质量和标准化研究院
- 食品供应链中的数学建模与优化研究
- 2024年
- 通过概述食品供应链的基本构成及数学建模在其中的作用,介绍常用的库存模型、运输模型和生产计划模型。在此基础上,识别供应链效率优化、成本控制与优化以及食品安全与质量控制等关键问题,提出相应的数学建模与优化策略。通过构建流程优化模型、成本优化模型以及风险评估模型,为食品供应链的优化提供了理论支持和实践指导。
- 高晓娟
- 关键词：食品供应链数学建模食品安全与质量
- 一种基于多源数据的食品供应链溯源方法
- 本发明涉及食品溯源管理技术领域，尤其涉及一种基于多源数据的食品供应链溯源方法。所述方法包括以下步骤：获取食品生产源数据、食品物流运输源数据、食品库存分发源数据以及食品销售源数据并进行食品源参与者确定及生产批次同步划分，得...
- 吴伟幸 贾祥峰 陈晓燕 姚峰
相关作者
- 马永军
- 作品数：80被引量：210H指数：9
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- 研究主题：食品安全 网络舆情 食品供应链 支持向量机 记忆网络
- 张平安
- 作品数：8被引量：2H指数：1
- 供职机构：湘潭大学
- 研究主题：籽瓜 食品供应 水解产物 稠度 蛋白饲料
- 魏欢欢
- 作品数：8被引量：2H指数：1
- 供职机构：湘潭大学
- 研究主题：籽瓜 食品供应 水解产物 稠度 蛋白饲料
- 胡潘
- 作品数：8被引量：2H指数：1
- 供职机构：湘潭大学
- 研究主题：籽瓜 食品供应 水解产物 稠度 蛋白饲料
- 刘文平
- 作品数：9被引量：23H指数：3
- 供职机构：湘潭大学化工学院生物工程与食品工程系
- 研究主题：籽瓜 食品供应 多酚 没食子酸 稠度
