2024年8月17日
星期六
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
鸭肉香肠
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
李超
作品数:700
被引量:1,910
H指数:19
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
王乃馨
作品数:125
被引量:283
H指数:8
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 总黄酮 响应曲面法 饮料加工 活性研究
岳喜庆
作品数:353
被引量:1,544
H指数:19
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
王小兰
作品数:4
被引量:37
H指数:4
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:鸭肉香肠 风味 冻干发酵剂 浓缩型 风味特性
于海
作品数:108
被引量:637
H指数:14
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:风味 脂肪氧化 中式香肠 蛋白氧化 发酵香肠
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张