搜索到 篇“ ORAC “的相关文章

相关作者

赵谋明
作品数:1,244被引量:7,427H指数:38
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
栗原博
作品数:194被引量:1,181H指数:16
供职机构:暨南大学药学院
研究主题:拘束应激 抗氧化能力指数 氧化应激 肝损伤 小鼠
姚新生
作品数:586被引量:5,186H指数:38
供职机构:暨南大学
研究主题:化学成分 化学成分研究 中药 类化合物 天然药物
宝丽
作品数:106被引量:349H指数:12
供职机构:中国科学院微生物研究所
研究主题:抗氧化能力指数 化合物 拘束应激 次级代谢产物 王老吉凉茶
崔春
作品数:491被引量:1,640H指数:20
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度