胡颖
作品数: 33被引量:84H指数:5
  • 所属机构:遵义医学院
  • 所在地区:贵州省 遵义市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家农业科技成果转化资金项目

相关作者

蒋纬
作品数:29被引量:94H指数:6
供职机构:遵义医药高等专科学校
研究主题:野木瓜 微胶囊 亚麻酸含量 泡椒 稳定剂
朱秋劲
作品数:224被引量:788H指数:12
供职机构:贵州大学
研究主题:牛肉 分子印迹聚合物 香猪 肉制品 分子印迹
胡萍
作品数:128被引量:568H指数:14
供职机构:贵州大学
研究主题:乳酸菌 刺梨 腊肉 真空包装 快速发酵
谭书明
作品数:150被引量:882H指数:14
供职机构:贵州大学
研究主题:刺梨 发酵 猕猴桃 复合饮料 辣椒
何腊平
作品数:136被引量:437H指数:10
供职机构:贵州大学
研究主题:降胆固醇 双歧杆菌 解淀粉芽孢杆菌 纳豆激酶 发酵