谷金颖
作品数: 9被引量:17H指数:4
  • 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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孙艳
作品数:5被引量:8H指数:2
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
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汪建明
作品数:255被引量:699H指数:12
供职机构:天津科技大学
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陈茜
作品数:4被引量:11H指数:2
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:抑菌性 发酵液 纳豆菌 抑菌物质 发酵