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李卓
作品数: 5
被引量:2
H指数:1
所属机构:
暨南大学
所在地区:
广东省 广州市
研究方向:
文化科学
相关作者
江晨
作品数:7
被引量:4
H指数:1
供职机构:暨南大学
研究主题:L-抗坏血酸 固定化脂肪酶 食品抗氧化剂 超声场 抗氧化性
晏日安
作品数:131
被引量:335
H指数:10
供职机构:暨南大学理工学院
研究主题:纽甜 抗氧化性 甜味剂 白藜芦醇 三氯蔗糖
刘柳
作品数:27
被引量:104
H指数:7
供职机构:暨南大学
研究主题:固定化脂肪酶 纳豆激酶 大鼠肠道 梭菌 L-抗坏血酸
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