-
刘琦
-
-
- 所属机构:甘肃农业大学
- 所在地区:甘肃省 兰州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 韩舜愈
- 作品数：259被引量：1,361H指数：17
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
- 祝霞
- 作品数：140被引量：853H指数：16
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：酵母 酒酒球菌 酿酒酵母 葡萄酒 香气
- 杨学山
- 作品数：92被引量：402H指数：10
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：酒酒球菌 酿酒酵母 酵母 葡萄酒 超氧化物歧化酶
- 李浡
- 作品数：51被引量：239H指数：10
- 供职机构：北京电子科技职业学院
- 研究主题：多酚 葡萄皮渣 花色苷 乌骨藤 总黄酮
- 辛秀兰
- 作品数：293被引量：1,552H指数：21
- 供职机构：北京电子科技职业学院
- 研究主题：红树莓 树莓 香气成分 总黄酮 馒头
