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周志伟
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- 所属机构:北京市食品工业研究所
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 许永红
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- 作品数:12被引量:163H指数:6
- 供职机构:北京市食品工业研究所
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- 张嘉芷
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