-
展跃平
-

-

- 所属机构:江苏农牧科技职业学院
- 所在地区:江苏省
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家级星火计划
相关作者
- 刘靖

- 作品数:94被引量:458H指数:12
- 供职机构:江苏农牧科技职业学院
- 研究主题:猪肉脯 肉脯 双功能酶 银杏 高职
- 王正云

- 作品数:84被引量:379H指数:11
- 供职机构:江苏农牧科技职业学院
- 研究主题:芦笋 气调包装 下脚料 高职院校 酶解
- 陈玉勇

- 作品数:65被引量:173H指数:7
- 供职机构:江苏农牧科技职业学院
- 研究主题:蜂粮 发酵 小龙虾 微生物 蜂花粉
- 姚芳

- 作品数:88被引量:368H指数:11
- 供职机构:江苏农牧科技职业学院
- 研究主题:肉脯 发酵 高职 猪肉脯 银杏
- 蒋慧亮

- 作品数:26被引量:101H指数:7
- 供职机构:江苏农牧科技职业学院
- 研究主题:蚌肉 下脚料 发酵食品 青鱼 电子束辐照