郭婷
作品数： 64被引量：213H指数：9
  • 所属机构:西南大学食品科学学院
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金

相关作者

马良
作品数：246被引量：1,075H指数：18
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：明胶 兔皮 黄曲霉毒素 黄曲霉毒素B1 胶原蛋白
张宇昊
作品数：299被引量：1,245H指数：18
供职机构：西南大学
研究主题：明胶 兔皮 相互作用 胶原蛋白 鱼皮
周鸿媛
作品数：31被引量：95H指数：6
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：明胶 适配体 真菌毒素 污染 兔皮
刘雄
作品数：277被引量：1,531H指数：22
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
陆红佳
作品数：44被引量：245H指数：9
供职机构：重庆文理学院
研究主题：纳米纤维素 纤维素 辣椒素 甘薯渣 纳米
作品列表