2024年8月26日
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周威
作品数: 3
被引量:30
H指数:1
所属机构:
华中农业大学食品科学技术学院
所在地区:
湖北省 武汉市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
熊善柏
作品数:801
被引量:4,464
H指数:34
供职机构:华中农业大学
研究主题:鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鲢鱼
赵思明
作品数:675
被引量:3,294
H指数:30
供职机构:华中农业大学
研究主题:大米 稻米 淀粉 米饭 微波
张习军
作品数:7
被引量:104
H指数:5
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:稻谷 微波处理 米饭 蒸煮工艺 微波
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