-
徐中岳
-
-
- 所属机构:华南理工大学
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家教育部博士点基金
相关作者
- 罗志刚
- 作品数:264被引量:1,669H指数:21
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
- 何小维
- 作品数:196被引量:991H指数:17
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
- 曾新安
- 作品数:429被引量:1,251H指数:19
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
- 孙大文
- 作品数:321被引量:251H指数:8
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:脉冲电场 光谱图像 冰晶 冷等离子体 高压静电场
- 张二娟
- 作品数:9被引量:64H指数:5
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:慢消化淀粉 湿热处理 蜡质玉米淀粉 退火处理 淀粉