杨茜
作品数： 2被引量：2H指数：1
  • 所属机构:云南农业大学食品科学与技术学院
  • 所在地区:云南省 昆明市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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张云鹤
作品数：10被引量：49H指数：4
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
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黄艾祥
作品数：361被引量：1,223H指数：14
供职机构：云南农业大学
研究主题：乳饼 乳扇 乳酸菌 火腿 凝乳酶
范江平
作品数：210被引量：818H指数：14
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：火腿 风味 原料奶 表儿茶素 咖啡
毛华明
作品数：443被引量：2,175H指数：21
供职机构：云南农业大学动物科学技术学院
研究主题：饲料 肉牛 奶牛 瘤胃 反刍动物
作品列表