-
纵伟
-
-
- 所属机构:郑州轻工业学院
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省科技攻关计划
相关作者
- 赵光远
- 作品数：196被引量：992H指数：16
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：超高压 超高压处理 酚类物质 浊度 混浊苹果汁
- 张丽华
- 作品数：57被引量：326H指数：11
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：发酵 红枣汁 近红外光谱 抗氧化 乳杆菌
- 刘梦培
- 作品数：58被引量：203H指数：10
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：仁用杏 发酵 SSR 杜仲叶 原花青素
- 王小媛
- 作品数：27被引量：166H指数：10
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：低聚原花青素 发酵 质构特性 酒糟 抗氧化能力
- 李昌文
- 作品数：108被引量：660H指数：13
- 供职机构：郑州轻工业学院
- 研究主题：速冻水饺 速冻 添加剂 淀粉 小麦
