王小媛
作品数: 27被引量:152H指数:9
  • 所属机构:郑州轻工业学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河南省杰出人才创新基金

相关作者

纵伟
作品数:314被引量:1,910H指数:19
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
张丽华
作品数:57被引量:310H指数:10
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:发酵 红枣汁 近红外光谱 抗氧化 乳杆菌
刘梦培
作品数:58被引量:190H指数:10
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:仁用杏 发酵 SSR 杜仲叶 原花青素
赵光远
作品数:196被引量:971H指数:16
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:超高压 超高压处理 酚类物质 浊度 混浊苹果汁
董宇
作品数:23被引量:42H指数:5
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:红枣 冬枣 双螺杆挤压 采后 红枣多糖