郑琳
作品数: 65被引量:294H指数:10
  • 所属机构:佛山职业技术学院
  • 所在地区:广东省 佛山市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:安徽省高等学校优秀青年人才基金

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作品数:40被引量:156H指数:7
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