-
董娟
-

-

- 所属机构:石河子大学
- 所在地区:新疆 石河子市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 王庆玲

- 作品数:120被引量:555H指数:12
- 供职机构:石河子大学食品学院
- 研究主题:脂质 贮藏 蛋黄 脂质氧化 教学改革
- 卢士玲

- 作品数:218被引量:944H指数:16
- 供职机构:石河子大学
- 研究主题:乳酸菌 生物胺 发酵剂 发酵香肠 酪胺
- 姬华

- 作品数:99被引量:374H指数:10
- 供职机构:石河子大学
- 研究主题:教学改革 大肠杆菌 食源性 羊肉 耐药性
- 李宝坤

- 作品数:108被引量:435H指数:11
- 供职机构:石河子大学
- 研究主题:乳酸菌 酵母菌 副干酪乳杆菌 奶酪 RDNA
- 孙静涛

- 作品数:37被引量:108H指数:5
- 供职机构:石河子大学食品学院
- 研究主题:哈密瓜 无损检测 成熟度 响应面 螺纹孔