王娜
作品数: 269被引量:1053H指数:17
  • 所属机构:河南农业大学
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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艾志录
作品数:353被引量:1,823H指数:19
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
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潘治利
作品数:149被引量:720H指数:15
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
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谢新华
作品数:161被引量:770H指数:16
供职机构:河南农业大学
研究主题:稻米 Γ-聚谷氨酸 淀粉 稻米淀粉 蛋白质
范会平
作品数:112被引量:441H指数:10
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任红涛
作品数:107被引量:390H指数:10
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 花生红衣 白藜芦醇 花生 改良剂