黄韵
作品数： 12被引量：40H指数：4
  • 所属机构:华南理工大学
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

余以刚
作品数：313被引量：1,450H指数：19
供职机构：华南理工大学
研究主题：面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
肖性龙
作品数：134被引量：430H指数：11
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 叠氮 培养基 荧光定量PCR
吴晖
作品数：427被引量：2,228H指数：23
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
李晓凤
作品数：195被引量：573H指数：12
供职机构：华南理工大学
研究主题：细胞 生物催化 米曲霉 振荡反应 蛋白
唐语谦
作品数：92被引量：192H指数：9
供职机构：华南理工大学
研究主题：玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 过氧化物酶 香菇柄 酚类物质
作品列表