-
杨宜功
-
-
- 所属机构:华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 高群玉
- 作品数:237被引量:1,606H指数:23
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
- 黄立新
- 作品数:197被引量:1,106H指数:18
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
- 黄天世
- 作品数:11被引量:117H指数:6
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:淀粉性质 糯米 糯米粉 大米 糊性质
- 林维宣
- 作品数:53被引量:584H指数:14
- 供职机构:辽宁出入境检验检疫局
- 研究主题:高效液相色谱 高效液相色谱法 高效液相色谱法测定 白糖 灰分
- 姜欣
- 作品数:4被引量:60H指数:4
- 供职机构:华南理工大学食品与生物工程学院
- 研究主题:淀粉性质 糯米 粘度曲线 糊粘度 米粉