-
杨宜功
-
-
- 所属机构:华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 高群玉
- 作品数：241被引量：1,638H指数：24
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
- 黄立新
- 作品数：198被引量：1,122H指数：18
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题：淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
- 黄天世
- 作品数：11被引量：116H指数：6
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：淀粉性质 糯米 糯米粉 大米 糊性质
- 林维宣
- 作品数：53被引量：583H指数：14
- 供职机构：辽宁出入境检验检疫局
- 研究主题：高效液相色谱 高效液相色谱法 高效液相色谱法测定 白糖 灰分
- 姜欣
- 作品数：4被引量：60H指数：4
- 供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
- 研究主题：淀粉性质 糯米 粘度曲线 糊粘度 米粉
