丁阳平
作品数: 34被引量:215H指数:9
  • 所属机构:西南大学
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:医药卫生
  • 发文基金:重庆市自然科学基金

相关作者

童华荣
作品数:164被引量:1,473H指数:22
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶叶 茶树 工夫红茶 主成分分析 香气
索化夷
作品数:200被引量:836H指数:17
供职机构:西南大学
研究主题:发酵乳杆菌 植物乳杆菌 牦牛 乳酸菌 豆豉
张玉
作品数:95被引量:379H指数:12
供职机构:西南大学
研究主题:牦牛 超声波 响应面法优化 发酵过程 脂肪酸
赵欣
作品数:252被引量:791H指数:15
供职机构:重庆第二师范学院
研究主题:植物乳杆菌 保藏 发酵乳杆菌 益生菌 乳酸菌
叶小利
作品数:236被引量:915H指数:18
供职机构:西南大学
研究主题:小檗碱 黄连生物碱 黄连 黄连碱 黄连总生物碱