耿瑞玲
作品数: 7被引量:42H指数:4
  • 所属机构:河南农业大学食品科学技术学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河南省科技攻关计划

相关作者

宋莲军
作品数:269被引量:931H指数:14
供职机构:河南农业大学
研究主题:仔鼠 豆渣 铅暴露 腐竹 食品分析与检验
唐贵芳
作品数:10被引量:63H指数:5
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:防褐变 多酚氧化酶 苹果汁 粉红女士苹果 粉红女士
杨月
作品数:15被引量:80H指数:6
供职机构:河南农业大学
研究主题:腐竹 大豆品种 感官评定 得率 品质指标
乔明武
作品数:218被引量:695H指数:13
供职机构:河南农业大学
研究主题:教学改革 仔鼠 腐竹 食品 食品分析与检验
杨晨
作品数:1被引量:7H指数:1
供职机构:河南农业大学
研究主题:米粉 馒头 小米