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冯云子
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- 所属机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
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- 作品数:1,244被引量:7,427H指数:38
- 供职机构:华南理工大学
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- 作品数:491被引量:1,640H指数:20
- 供职机构:华南理工大学
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- 作品数:4被引量:53H指数:4
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:顶空-固相微萃取 气相色谱-嗅闻 茶叶提取物 DPPH 功能性
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- 作品数:3被引量:70H指数:3
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
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- 作品数:209被引量:324H指数:10
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:鲜味 花生粕 蛋白酶酶解 二维液相色谱 多通阀