饶瑜
作品数: 88被引量:165H指数:9
  • 所属机构:西华大学
  • 所在地区:四川省 成都市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:四川省应用基础研究计划项目

相关作者

车振明
作品数:470被引量:2,143H指数:22
供职机构:西华大学
研究主题:发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
常伟
作品数:36被引量:83H指数:7
供职机构:西华大学
研究主题:处理工艺 降解废水 净化废水 污泥脱水机 泡菜
邢亚阁
作品数:217被引量:451H指数:12
供职机构:西华大学
研究主题:泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
李明元
作品数:175被引量:822H指数:14
供职机构:西华大学
研究主题:即食 杏鲍菇 食用油 金针菇 发酵
张庆
作品数:135被引量:239H指数:9
供职机构:西华大学
研究主题:泡菜 四川泡菜 发酵液 杏鲍菇 Γ-氨基丁酸