郑善良
作品数: 9被引量:16H指数:3
  • 所属机构:复旦大学生命科学学院微生物学与微生物工程系
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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荆建华
作品数:3被引量:6H指数:2
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严建孙
作品数:3被引量:7H指数:2
供职机构:复旦大学
研究主题:高糖发酵 产生菌 谷氨酸发酵 味精厂 L-谷氨酸
余震
作品数:3被引量:9H指数:1
供职机构:复旦大学生命科学学院微生物学与微生物工程系
研究主题:苯丙氨酸 苯丙 发酵液 荧光法测定 荧光法
王瑛华
作品数:2被引量:1H指数:1
供职机构:复旦大学
研究主题:产生菌 发酵罐 谷氨酸发酵 味精厂 玉米浆
范长胜
作品数:27被引量:133H指数:8
供职机构:复旦大学生命科学学院
研究主题:苯丙氨酸 大肠杆菌 基因工程 甜蛋白 生物合成