马艳莉
作品数: 84被引量:442H指数:12
  • 所属机构:河北农业大学食品科技学院
  • 所在地区:河北省 保定市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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作品数:526被引量:2,846H指数:25
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