-
任云霞
-
-
- 所属机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
- 所在地区:天津市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 张坤生
- 作品数：240被引量：1,580H指数：17
- 供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
- 研究主题：肌原纤维蛋白 肉制品 虾蛄 真空 真空冷却
- 巩运兰
- 作品数：77被引量：194H指数：8
- 供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
- 研究主题：阳极氧化 纳米孔 电沉积 光敏剂 孔径
- 王秀娟
- 作品数：8被引量：206H指数：5
- 供职机构：天津市食品生物技术重点实验室
- 研究主题：壳聚糖 涂膜保鲜 海藻酸钠 质构仪 乳酸链球菌素
- 杨云
- 作品数：38被引量：105H指数：6
- 供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
- 研究主题：阳极氧化 晶体结构 抑菌活性 电压法 吡唑啉
- 吴蕾
- 作品数：16被引量：81H指数：7
- 供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
- 研究主题：纯化 固相合成 神经降压素 阿片肽 超氧化物歧化酶
