-
陈旭东
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:四川旅游学院
- 所在地区:四川省
- 研究方向:医药卫生
- 发文基金:川菜发展研究中心项目
相关作者
- 詹珂
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:34被引量:117H指数:4
- 供职机构:四川旅游学院
- 研究主题:烹饪 食物 烹饪方法 营养 药膳
- 沈涛
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:4被引量:7H指数:2
- 供职机构:四川旅游学院
- 研究主题:烹饪 菜点 杜仲叶 食品 粮食类
- 唐英明
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:24被引量:57H指数:5
- 供职机构:四川旅游学院
- 研究主题:主成分分析 电子鼻 药膳 花椒 烹饪
- 刘思奇
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:13被引量:20H指数:3
- 供职机构:四川旅游学院
- 研究主题:营养 食育 食品安全 烹饪 餐饮