-
郑聪
-

-

- 所属机构:南京农业大学食品科技学院
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:公益性行业
相关作者
- 王慧倩

- 作品数:7被引量:63H指数:6
- 供职机构:宁夏大学农学院
- 研究主题:介电特性 灵武长枣 抗氧化活性 热空气处理 采后
- 王华东

- 作品数:4被引量:40H指数:3
- 供职机构:南京农业大学食品科技学院
- 研究主题:抗氧化活性 热空气处理 枇杷果实 活性成分 鲜切西兰花
- 王静

- 作品数:21被引量:217H指数:8
- 供职机构:南京农业大学食品科技学院
- 研究主题:抗氧化活性 果蔬 采后 热空气处理 桃果实
- 郑永华

- 作品数:182被引量:1,975H指数:27
- 供职机构:南京农业大学食品科技学院
- 研究主题:冷害 抗氧化活性 贮藏 枇杷果实 草莓