李广华
作品数: 9被引量:0H指数:0
  • 所属机构:青岛农业大学
  • 所在地区:山东省 青岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

孙庆杰
作品数:326被引量:810H指数:14
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
熊柳
作品数:218被引量:523H指数:12
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 蜡质玉米淀粉
孙翠霞
作品数:12被引量:35H指数:4
供职机构:青岛农业大学
研究主题:豌豆淀粉 小米 膨化 花生分离蛋白 膨化特性
姬娜
作品数:64被引量:62H指数:5
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 淀粉颗粒 蜡质玉米淀粉 抗性淀粉 淀粉凝胶
范浩然
作品数:7被引量:2H指数:1
供职机构:青岛农业大学
研究主题:豌豆淀粉 超声辅助 TEMPO 焙烤制品 保鲜膜