-
任晓龙
-
-
- 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 魏益民
- 作品数：684被引量：5,087H指数：37
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
- 张影全
- 作品数：204被引量：500H指数：14
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：挂面 小麦 小麦籽粒 水分状态 面条
- 张波
- 作品数：739被引量：2,512H指数：24
- 供职机构：浙江大学
- 研究主题：挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
- 严军辉
- 作品数：44被引量：149H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：双螺杆挤压机 水分含量 大豆 组织化大豆蛋白 大豆蛋白
- 李明
- 作品数：60被引量：121H指数：8
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：面条 挂面 水分状态 低场核磁共振 小麦
