林心萍
作品数: 135被引量:81H指数:7
  • 所属机构:大连工业大学
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

纪超凡
作品数:102被引量:59H指数:6
供职机构:大连工业大学
研究主题:发酵 食品生物技术 臭鳜鱼 生物胺 芽孢杆菌
董秀萍
作品数:468被引量:559H指数:13
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 质构特性 鱼糜 腹足 肌原纤维蛋白
董亮
作品数:117被引量:282H指数:10
供职机构:大连工业大学
研究主题:大麦 食品生物技术 发酵 酶活力 芽孢杆菌
李冬梅
作品数:169被引量:291H指数:10
供职机构:大连工业大学
研究主题:南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
张素芳
作品数:98被引量:278H指数:9
供职机构:中国科学院大连化学物理研究所
研究主题:酵母 启动子 终止子 编码基因 红酵母