-
刘蒙蒙
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:昆明理工大学
- 所在地区:云南省 昆明市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 孙丽平
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:97被引量:544H指数:13
- 供职机构:昆明理工大学
- 研究主题:抗氧化活性 牛肝菌 单糖组成 镉 多酚
- 庄永亮
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:104被引量:424H指数:13
- 供职机构:昆明理工大学
- 研究主题:抗氧化活性 胶原蛋白 胶原肽 鱼皮 镉
- 段秀
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:7被引量:31H指数:4
- 供职机构:昆明理工大学化学工程学院
- 研究主题:胶原蛋白肽 抗氧化 罗非鱼皮 螯合物 超声波辅助
- 张玉锋
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:74被引量:160H指数:7
- 供职机构:中国热带农业科学院椰子研究所
- 研究主题:椰子 膳食纤维 椰子水 种皮 槟榔
- 孙云
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:16被引量:101H指数:6
- 供职机构:昆明理工大学
- 研究主题:抗氧化活性 抗氧化 发酵 普洱茶 野生