-
王雪燕
-
-
- 所属机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 所在地区:甘肃省 兰州市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 杨富民
- 作品数：142被引量：853H指数：16
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：发酵 蓝孔雀 咀嚼片 抗氧化 麦粉
- 袁君
- 作品数：7被引量：39H指数：4
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：乌骨鸡 枸杞园 放养 营养成分 食用品质
- 杨振
- 作品数：4被引量：43H指数：3
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：菊粉 抗氧化性 菊芋 过氧化值 抗氧化
- 韩玲
- 作品数：241被引量：1,368H指数：18
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：牦牛肉 宰后 牦牛 牛肉 食用品质
- 程研
- 作品数：1被引量：5H指数：1
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：风味研究 放养 挥发性物质 乌骨鸡 枸杞园
