吴凯
作品数： 2被引量：18H指数：2
  • 所属机构:重庆市质量技术监督局
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:理学

相关作者

潘年龙
作品数：10被引量：95H指数：6
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 香气成分分析 草莓果酒 黄花菜 热泵干燥
王孝荣
作品数：15被引量：156H指数：8
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 香气成分分析 果酒 发酵工艺 果酒酿造
曾凡坤
作品数：149被引量：1,247H指数：17
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：榨菜 饮料 泡菜 食品 香气成分
作品列表