刘兴平
作品数: 23被引量:93H指数:6
  • 所属机构:四川理工学院
  • 所在地区:四川省 自贡市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

敖宗华
作品数:225被引量:1,821H指数:25
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
王松涛
作品数:75被引量:299H指数:10
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:微生物 大曲 白酒 浓香型白酒 糟醅
王娟
作品数:15被引量:43H指数:4
供职机构:四川理工学院
研究主题:青稞酒 SUB 白酒 泛醌 甲基萘醌
王晓芹
作品数:5被引量:32H指数:3
供职机构:四川理工学院
研究主题:青稞酒 酿造 液化 贡米 淀粉液化
刘小刚
作品数:25被引量:103H指数:5
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 养生酒 白酒 高粱 糟醅