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超声破碎辅助蜗牛酶提取杏鲍菇蛋白工艺优化被引量：16: 2016年; 为显著提高杏鲍菇子实体蛋白提取率,采用超声波破碎辅助蜗牛酶水解充分破碎菌体细胞壁。综合应用响应面、正交设计与人工神经网络模型相结合的试验设计方法,分别对超声破碎处理和蜗牛酶水解条件进行了优化,同时与直接热水碱提蛋白法进行了比较。结果表明,超声处理条件为超声功率300 W、超声时间26 min、水料比1.95∶5(m L/g),在此条件下破碎效果最好,提取率达到了48.82%;最佳蜗牛酶水解条件为温度42.8℃、p H 4.8、酶用量7%、时间1.5 h,在该条件下蛋白提取率为75.92%,相较热水碱提法提高了33.35%,结果表明利用超声辅助蜗牛酶水解杏鲍菇细胞壁能显著提高蛋白提取率。; 漆倩涯贠建民黄玉琴白杰张紊玮艾对元; 关键词：杏鲍菇蛋白蜗牛酶人工神经网络模型

气浮—絮凝—厌氧好氧处理马铃薯淀粉废水工艺探索被引量：7: 2012年; 马铃薯淀粉废水是高浓度酸性有机废水,主要含有溶解性的淀粉和少量蛋白质。结合甘肃临洮县某淀粉加工企业实际情况,从已有厌氧好氧—絮凝沉淀组合淀粉加工废水处理工艺入手,研究了经改进的气浮—絮凝—厌氧好氧组合工艺处理马铃薯淀粉废水的效果。结果表明,在进水COD_(cr)=12 000 mg/L,BOD_5=6 300 mg/L,SS=500～1 000 mg/L下,经过气浮—絮凝—厌氧好氧组合工艺处理,COD_(cr)去除率达到97.67%,BOD_5去除率为98.97%,处理后水质达到淀粉工业水污染排放标准(GB 25461-2010),同时采用气浮—絮凝分离技术能够回收植物蛋白,厌氧发酵产生沼气回收利用,具有良好的经济效益。; 孙红娟贠建民颜东方周玉; 关键词：马铃薯淀粉废水气浮絮凝

马铃薯淀粉废水生产微生物絮凝剂菌株筛选及其营养条件优化被引量：27: 2013年; 研究以开发微生物絮凝剂新产品及探索马铃薯淀粉废水资源化利用途径为目的。以活性污泥为材料,分离到100株菌株,通过液体发酵培养,以发酵液对高岭土悬浊液的絮凝率为评价指标,初筛到13株絮凝活性较高的菌株;根据菌株利用马铃薯淀粉废水发酵产絮凝活性能力,复筛得到一株高产絮凝物质的酵母菌F5,经26SrDNA鉴定为Candida anglica。再通过单因素试验和正交试验,确定了该菌株利用马铃薯淀粉废水发酵产絮凝剂的最佳营养条件。结果表明,当废水pH值5.6,接种量为10%(体积分数),温度28℃,摇床转速为150r/min条件下,废水不灭菌发酵48h,C.anglica菌株利用马铃薯淀粉废水发酵产絮凝剂的最佳营养条件为:以1mL/100mL甘油作为外加碳源,0.05g/100mL(NH4)2SO4为氮源,添加0.1g/100mL MgCl2和0.1g/100mL KH2PO4。验证试验表明,在该条件下,发酵液对高岭土悬浊液的絮凝率达到94.6%,使原废水化学需氧量(COD)去除率达到93.7%,絮凝活性提取物得率为1.36g/L,研究结果可为马铃薯淀粉废水处理及生物再利用提供理论依据和参考。; 颜东方贠建民; 关键词：废水处理菌株微生物絮凝剂

金黄色葡萄球菌拮抗菌株的筛选及鉴定被引量：5: 2013年; 从甘肃中部干旱生境土壤中分离筛选到一株对食源性致病菌金黄色葡萄球菌具有抑制作用的拮抗菌,对其发酵液抑菌最低浓度稀释梯度及抑菌谱进行了测定,并通过形态学、生理生化及16SrDNA分子生物学方法鉴定了其种属。结果表明,该金黄色葡萄球菌拮抗菌株还对大肠杆菌、植物酸杆菌和表皮葡萄球菌具有抑制作用,其发酵液对金黄色葡萄球菌抑菌最低浓度稀释梯度为10^(-6),经鉴定,该拮抗菌为产碱杆菌属菌株Alcaligenes sp.。; 李成海贠建民艾对元张紊玮颜东方; 关键词：金黄色葡萄球菌拮抗菌

马铃薯淀粉废水SCP发酵菌种筛选及发酵条件优化被引量：3: 2013年; 以产朊假丝酵母(Candida utilis)、白地霉(Geotrichum candidum)和酿酒酵母(Saccharomy cescerevisiae)三个菌种进行了马铃薯淀粉废水SCP发酵菌种筛选和发酵条件优化试验。结果表明,白地霉能充分利用马铃薯淀粉废水作为基质良好生长,其COD去除率为最高,为70.9%,其SCP得率达1.932 g/L其最佳发酵条件为:培养时间48 h,接种量5%,废液与水体积比为1∶3,pH 5.0。; 周玉贠建民宋德龙; 关键词：马铃薯淀粉废水菌种筛选发酵条件 COD去除率

甘肃浆水传统发酵过程中亚硝酸盐含量动态变化分析被引量：8: 2016年; 以甘肃浆水传统酿造工艺为依托,分析了浆水中亚硝酸盐、硝酸盐、硝酸还原酶、p H、还原糖和总酸等理化指标的动态变化,以及乳酸菌菌群的变化规律,并探讨了乳酸菌对亚硝酸盐的降解作用。结果表明:该浆水产品发酵72 h后亚硝酸盐含量为2.76 mg/kg,低于国家标准(GB 2714-2003)规定的亚硝酸盐要求;明确了浆水发酵过程中还原糖、p H、总酸及乳酸菌总数的变化规律;证明了乳酸菌在浆水发酵过程中可以降低亚硝酸盐的含量。; 贾亚莉贠建民艾对元张紊玮赵风琴赵小瑞李宏珍; 关键词：浆水亚硝酸盐乳酸菌降解

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甘肃省农业生物技术专项(GNSW-2011-18)