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河南省高校青年骨干教师资助项目(2005461-63)
作品数:
1
被引量:60
H指数:1
相关作者:
赵秋燕
柳艳霞
郭娟
王育红
艾志录
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相关机构:
河南农业大学
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发文基金:
河南省高校青年骨干教师资助项目
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相关领域:
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多酚
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河南农业大学
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王育红
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柳艳霞
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赵秋燕
传媒
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农业工程学报
年份
1篇
2006
共
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微波辅助提取苹果渣中苹果多酚的工艺研究
被引量:60
2006年
为了充分利用农业废弃物苹果渣,进一步提高苹果渣中多酚物质的提取效率,采用二次通用旋转组合设计研究了苹果渣中苹果多酚的微波提取工艺。结果表明:乙醇用量对多酚得率有极显著影响,功率、乙醇浓度以及萃取时间和功率的交互项对多酚得率有显著影响,萃取时间对多酚得率无显著影响。最优工艺是:萃取时间60 s,功率750 W,乙醇浓度60%,乙醇用量25 mL(料液比1∶50),此条件下苹果多酚理论提取的得率为11.93 m g/g(DW)(验证值为11.41 m g/g),明显高于回流及超声波提取得率。
艾志录
郭娟
王育红
柳艳霞
赵秋燕
关键词:
苹果渣
苹果多酚
微波辅助提取
二次通用旋转组合设计
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