山东省自然科学基金(Y2006B23)
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- Mal-β-CD对黑胡椒精油的包合作用研究被引量：3
- 2012年
- 研究Mal-β-CD对黑胡椒精油的包合作用。以包埋率为指标,以包合温度、包合时间和Mal-β-CD和β-石竹烯的摩尔比为变量,通过正交试验确定最佳包合反应工艺参数是包合温度70℃,包合时间90min,Mal-β-CD和β-石竹烯的摩尔比为1∶1;通过红外扫描和热重分析,确认Mal-β-CD-β-石竹烯包合物的形成,热重分析表明β-石竹烯经Mal-β-CD包埋后,耐热性显著提高;Mal-β-CD包合黑胡椒精油的包合产物稳定性较好,水溶性好,包合物的临界湿度为67%。
- 王冠群曲静然丁烽崔波檀琮萍
- 关键词：黑胡椒精油包合作用
- 商品普鲁兰粗酶的分离纯化
- 2012年
- 对商品普鲁兰酶进行分离纯化。用已购得的商品普鲁兰酶,制成酶液,采用硫酸铵进行分级盐析,通过脱盐、离子交换层析和凝胶色谱,分离得到较纯的普鲁兰酶。通过SDS-PAGE电泳分析,获得了单一条带,表明所分离的酶已经达到电泳纯,该酶的分子量约为82kDa。
- 孙洪波丁烽曲静然崔波
- 关键词：纯化酶活SDS-PAGE
