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山东省自然科学基金(Y2006B23)
作品数:
2
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曲静然
丁烽
崔波
檀琮萍
王冠群
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崔波
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:淀粉 变性淀粉 芦笋 淀粉颗粒 改性淀粉
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曲静然
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:多酚 食品生物 食品营养与安全 酸浆 蓝莓
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丁烽
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:复合制剂 盐腺 生物化学 叶片 二色补血草
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王冠群
供职机构:山东省产品质量监督检验研究院
研究主题:变性淀粉 酪蛋白胶束 酪蛋白 酸奶 MAL
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供职机构
所获资助
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檀琮萍
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:变性淀粉 食品生物 辣椒碱 蒜氨酸 木薯淀粉
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