黑龙江省教育厅科研基金(10541076)
- 作品数：3 被引量：19H指数：3
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- 淀粉基吸附剂的制备及应用研究进展被引量：10
- 2006年
- 淀粉作为仅次于纤维素的可再生性资源,具有价廉易得、可降解性和能够较容易地利用生化方法转变成有用的衍生物等特点。长期以来世界各国都十分重视淀粉资源的开发利用研究,尤其是通过对淀粉改性制备新的天然高分子吸附剂一直是科技工作者的研究热点。综述近年来淀粉基吸附剂的研究进展,并简要介绍了多孔淀粉、环糊精、接枝共聚淀粉、淀粉黄原酸酯、淀粉氨基甲酸酯、羧甲基淀粉等的制备、结构性能及应用方面的基本研究状况,展望了其发展前景。
- 徐忠缪铭
- 关键词：吸附剂淀粉
- 马铃薯微孔淀粉的制备及吸附性能研究被引量：4
- 2005年
- 用淀粉糖化酶、α-淀粉酶及普鲁兰酶水解马铃薯淀粉制备一种具有吸附功能的马铃薯微孔淀粉载体。研究表明,淀粉糖化酶对马铃薯淀粉作用力最强,糖化酶水解淀粉制备马铃薯微孔淀粉的最佳工艺条件是:温度45℃,pH值4,酶用量为1%,时间24h。微孔淀粉对色素、水溶性维生素、油脂的吸附能力高于原淀粉。
- 徐忠张亚丽
- 关键词：微孔淀粉糖化酶马铃薯淀粉酶水解淀粉糖普鲁兰酶
- 微孔玉米淀粉的制备工艺研究被引量：5
- 2006年
- 以玉米淀粉为原料,采用酸水解的处理方法,研究制取微孔淀粉的最佳工艺条件和技术参数,同时结合扫描电子显微镜观察,研究淀粉经处理形成微孔后颗粒的表观特征和理化性质,并初步探讨微孔淀粉作为吸附剂吸水和吸油性能。研究结果如下:酸处理制备玉米微孔淀粉的最佳反应条件:5%盐酸、反应时间18 h、反应温度52℃、淀粉乳浓度36%。实验表明制备的微孔淀粉具有良好的吸水和吸油性能。
- 徐忠缪铭施燕冰
- 关键词：玉米微孔淀粉盐酸水解
