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黑龙江省高等教育教学改革工程项目(JG2013010135)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：程建军许晓曦韩翠萍张莉丽更多>>
相关机构：东北农业大学更多>>
发文基金：黑龙江省高等教育教学改革工程项目更多>>
相关领域：文化科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇学法
  • 1篇理教
  • 1篇教学
  • 1篇教学法
  • 1篇教学改革
  • 1篇管理教学
  • 1篇案例教学
  • 1篇案例教学法

机构

  • 1篇东北农业大学

作者

  • 1篇张莉丽
  • 1篇韩翠萍
  • 1篇许晓曦
  • 1篇程建军

传媒

  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
案例教学法在食品企业(质量)管理教学中的应用被引量：3
2014年
食品企业(质量)管理是食品科学相关专业的必修课程,为提高教学质量,培养学生综合能力,案例教学被应用到该门课程的教学中。通过教学案例的选择、课堂讨论、总结提高3个阶段的教学模式,实现教师与学生课堂角色的转换,活跃课堂气氛,激发学生的学习兴趣,提高教师的综合素养,收到良好的教学效果。
张莉丽韩翠萍程建军许晓曦
关键词：教学改革案例教学
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