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国家级星火计划(2011GA690094)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：翟玮玮焦宇知更多>>
相关机构：江苏食品职业技术学院更多>>
发文基金：江苏省教育厅高校科研成果产业化推进项目江苏省“青蓝工程”基金国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇相色谱
  • 1篇胡萝卜素
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇高效液相色谱...
  • 1篇Β-胡萝卜素
  • 1篇超声波

机构

  • 1篇江苏食品职业...

作者

  • 1篇焦宇知
  • 1篇翟玮玮

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
富硒小麦苗中β-胡萝卜素的提取及纯化被引量：5
2011年
对小麦苗中类胡萝卜素超声波辅助提取工艺进行优化,用氧化镁交换层析柱分离和纯化β-胡萝卜素,高效液相色谱法梯度洗脱分离并测定β-胡萝卜素质量浓度和纯化过程含量。结果表明,小麦苗中类胡萝卜素超声波辅助提取最佳工艺参数为料液比1:50(g/mL)、石油醚:丙酮为95:5(V/V)、超声功率300W、提取时间50min、室温条件下提取3次,最优条件下总类胡萝卜素含量12.85mg/g、β-胡萝卜素含量4.86mg/g;提取液在波长447nm处检测到有多处吸收峰,表明富硒小麦苗有色物质组成复杂;氧化镁交换层析柱纯化β-胡萝卜素得率达到93.37%;纯化液在保留时间17.138min处出峰,且保留时间16.726min仍有小峰出现,纯化所得β-胡萝卜素峰可能含有多种结构相似的物质。
焦宇知翟玮玮
关键词：Β-胡萝卜素超声波高效液相色谱法
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