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国家级星火计划(2011GA690094)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：翟玮玮焦宇知更多>>
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领域

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主题

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机构

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  • 1个江南大学
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资助

  • 2个国家级星火计...
  • 2个淮安市科技支...
  • 2个江苏省“青蓝...
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  • 2个江苏省教育厅...
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地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
翟玮玮
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 工艺参数 辛烯基琥珀酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦宇知
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 发酵 外筒 淮山药 小麦苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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