贵州省科技攻关计划(GY2009)
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
- 相关作者：吴鑫颖邱树毅王维维周鸿翔王晓丹更多>>
- 相关机构：贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室更多>>
- 发文基金：贵州省科技攻关计划贵州省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程生物学轻工技术与工程更多>>
- 单宁酶固定化技术的研究被引量：1
- 2014年
- 采用交联+包埋+交联法对单宁酶进行固定化,在单因素的基础进行了正交优化研究,并对固定化单宁酶的最适作用温度、最适作用pH等酶学性质进行了初步研究。前交联戊二醛体积分数为0.3%,后交联戊二醛体积分数为0.4%,前交联温度为30℃,后交联时间1.0 h为最优条件。单宁酶经固定化后,温度和pH稳定性显著提高,固定化酶的最适作用温度为50℃,最适作用pH 5.0。
- 曹建兰吴鑫颖王晓丹周鸿翔邱树毅王广莉
- 关键词：单宁酶固定化戊二醛交联
- 胞外单宁酶纯化及酶学性质的研究被引量：7
- 2011年
- 采用黑曲霉B0201固态生料发酵生产胞外单宁酶,经过硫酸铵分级沉淀、DEAE-纤维素层析、葡聚糖G-150凝胶柱层析纯化,得到电泳纯的单宁酶,纯化倍数达到18.44。对该酶的性质研究表明:单宁酶的相对分子质量大小约为58800,该酶的最适反应温度是40℃,最适反应pH值是5.0;以PG为底物,米氏常数Km为1.08mmol/L,Vmax为104.1μmol/(L.min)。
- 王维维邱树毅谢晓莉吴鑫颖李广神何顺荣
- 关键词：单宁酶生料发酵纯化
- 黑曲霉B0201产单宁酶生物转化没食子酸工艺研究
- 黑曲霉B0201固态发酵生产胞外单宁酶,用HPLC是测定了五倍子中没食子酸的含量,对酶反应的转化的最适pH、温度、反应时间、底物浓度等进行研究,以五倍子为底物时,单宁酶的Km和Vmax分别是24.1g/L和23.04μm...
- 曹建兰王广莉王晓丹周鸿翔吴鑫颖王维维邱树毅
- 关键词：单宁酶五倍子没食子酸生物转化固态发酵
- 文献传递
- 黑曲霉B0201产单宁酶生物转化没食子酸工艺研究被引量：4
- 2013年
- 该文对微生物产单宁酶发酵五倍子合成没食子酸进行了研究。并对五倍子诱导黑曲霉产生单宁酶进行了生物转化实验研究,开展了产酶条件优化实验,对酶反应转化的最适pH值、温度、反应时间、底物浓度等进行研究,得出了最佳培养条件和微生物酶法制备没食子酸的工艺,为开发五倍子的生物化工加工技术提供参考。
- 曹建兰王广莉王晓丹周鸿翔吴鑫颖王维维邱树毅
- 关键词：五倍子单宁酶黑曲霉生物转化没食子酸
