黑龙江省科技攻关计划(GB06B403-2)
- 作品数：2 被引量：11H指数：2
- 相关作者：杨春燕韩冰张根生袁超金明姬更多>>
- 相关机构：哈尔滨商业大学黑龙江大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省科技攻关计划黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 猪皮胶原粉的制备工艺及功能特性研究被引量：5
- 2009年
- 本研究在4℃条件下用弱酸加酶法提取可溶性胶原并干燥成粉,然后对已提取过的猪皮用60%乙醇溶液作载体进行胶体磨研磨,制备不溶性胶原粉。进一步对其进行胶原含量及功能特性的测定。结果表明:猪皮胶原粉的最佳制备工艺为:采用pH2.0醋酸+0.2%胃蛋白酶、料液比1:15条件下提取猪皮48h,可溶性胶原溶出率为0.602%;剩余猪皮采用60%乙醇载体研磨后干燥可制得不溶性胶原粉。所得胶原粉各项功能特性优良,通过羟脯氨酸含量测定得出可溶性胶原粉胶原纯度为95.1%,不溶性胶原粉胶原纯度为82.9%,工艺路线易于实现规模化生产。
- 韩德权金明姬吴桐曹相辉
- 关键词：猪皮胶原胃蛋白酶功能特性
- 胶原多肽钙预防骨质疏松的研究被引量：6
- 2010年
- 采用维甲酸对Wistar大鼠进行灌胃以建立骨质疏松模型,以葡萄糖酸钙作为阳性对照,同时采用维甲酸与胶原多肽钙共同灌胃的方法,通过测定骨钙、胫骨组织切片等指标,研究了胶原多肽钙对骨质疏松的预防作用。结果表明,适当摄入胶原多肽钙能够增加骨钙含量,使胫骨结构均匀,对骨质疏松有一定的预防作用。
- 张根生袁超杨春燕韩冰
- 关键词：骨质疏松
