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陕西省教育厅产业化培育项目(09JC19)
作品数:
7
被引量:51
H指数:4
相关作者:
宋宏新
薛海燕
邹联柱
胡围围
柏红梅
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相关机构:
陕西科技大学
四川省食品发酵工业研究设计院
华北煤炭医学院
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发文基金:
陕西省教育厅产业化培育项目
陕西省科学技术厅农业攻关项目
陕西省科学技术研究发展计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 发酵 生产工艺
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生物化学
研究主题:生物化学 蛋白质 DNA 纯化 蛋白
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生物学
研究主题:植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域:
生态学
水生生物学
神经生物学
普通生物学
细胞生物学
遗传学
生理学
生物化学
生物物理学
分子生物学
植物学
动物学
昆虫学
微生物学
生物工程
古生物学
人类学
农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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