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国家自然科学基金(31371786)

作品数：8 被引量：88H指数：5
相关作者：黄峻榕李宏梁蒲华寅刘树兴任瑞珍更多>>
相关机构：陕西科技大学陕西农产品加工技术研究院华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金陕西省科学技术厅农业攻关项目陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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